Sauce Salade Chèvre

150 gr de yaourt grec (1 pot)

1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc échalotes

2 cuillères à café de crème fraîche épaisse 
(type Isigny Sainte-Mère)

2 cuillère à café de chèvre (type Chavroux)

Ciboulette fraîche ou déshydratée

Sel fin de Guérande, poivre moulu

1 cuillère à soupe de moutarde fin gourmet (maille)

Dans un bol (récipient) mélanger : yaourt grec, moutarde, vinaigre de vin blanc, chèvre, crème fraîche, remuer pour obtenir une préparation homogène, puis saler et poivré et saupoudrez de ciboulette ou ciselez de la ciboulette et remuer.