Mimi au Café (Mi-Mascarpone Mi-Ricotta)

4 verres à verrine

250 gr de mascarpone 

250 gr de ricotta

1/2 Cuillère à café d'extrait de café liquide

30 gr de sucre

4 cuillères à café soluble nescafé corsé et intense

4 spéculoos

Dans un récipient mélanger : mascarpone et ricotta puis les cuillères de café soluble et la demi-cuillère à café d'extrait de café liquide et terminer par le sucre.

Dresser dans vos verrines et terminer par un spéculoos et saupoudrer quelques grains de café soluble.